urzędnik przestrzegający etykiety na dworze królewskim lub magnackim
Urzędnik dworski, sprawujący władzę nad służbą, dawny
oficer administarcyjno-gospodarczy na statku
noun
oficer w dziale hotelowym na statku pasażerskim
Ochmistrzami mogli zostać również absolwenci innych szkół wyższych oraz techników gastronomicznych (policealnych szkół hotelarsko - gastronomicznych), po zdaniu egzaminu przed komisją urzędu morskiego i wypływaniu odpowiedniej praktyki morskiej.
noun
urzędnik dworski w dawnej Polsce zarządzający bezpośrednio służbą; opiekun i wychowawca dworskich dzieci
Wzorem władców ochmistrza posiadali na swoim dworze magnaci, a damy, wzorując się na królowej, odrębnego zarządcę (ochmistrza) swojego dworu i ochmistrzynię.