denaturacja w słowniku polski

  • denaturacja

    Znaczenia i definicje "denaturacja"

    • zmiana struktury białka zachodząca bez rozerwania wiązań peptydowych a związana ze zniszczeniem wiązań wodorowych i dwusiarczkowych
    • zmienianie lub pozbawianie właściw. przyrodz. produktu

Przykładowe zdania z " denaturacja "